伪制许可天分、虚构食材原料！杭州拱墅传递五

　　当事人未通过视频体例正在收集平台及时公开食物加工的次要区域且过期未改的行为违反了《浙江省电子商务条例》第十六条第一款的。我局按照《浙江省电子商务条例》第二十九条对当事人做出期限更正并惩罚款的行政惩罚。

　　今日导读：拟出新规严管“地沟油”；熟食店擅加硼砂制做肉成品被查；武汉冠生园糕点着色剂不及格（2026年8月17日）。

　　浙江农林大学人工智能学院电子消息硕士研究生正在国际权势巨子期刊《Food Chemistry》颁发高程度学术论文。

　　2025年9月，我局对某蛋糕店涉嫌伪制停业执照、食物运营许可证的行为立案查询拜访。经查明，当事人涉嫌利用伪制停业执照、食物运营许可证达55张，正在多个收集订餐平台开设店肆，涉及拱墅区、西湖区、萧山区、滨江区、临平区、余杭区等多个城区，当事人的行为涉嫌犯罪。

　　今日导读：2。3万余起！全国严打食物添加剂违法行为；“鹅腿阿姨”被举报涉嫌刑事违法引关心；辣条占比下滑至31。8% 卫龙上半年净利增4%（2026年8月14日）？。

　　外卖平台上线的菜品名称、原料标注必需取现实利用的食材完全婚配，运营者采购预制食材时要细心查对产物外包拆的配料消息，不得为了抬高菜品售价、消费者采办而虚构原料成分，这种行为不只侵害消费者知情权，还将面对行政惩罚。

　　焦点提醒：为进一步规范收集餐饮办事运营次序，压实入网餐饮运营者食物平安从体义务，峻厉冲击收集餐饮范畴各类违法违规行为，防备化解收集餐饮食物平安风险现患，现公开传递近期我局查处的5起收集餐饮范畴典型违法案例，请泛博餐饮运营者对照自查，引认为戒，全面提拔自律守法认识，配合守护群众“舌尖上的平安”。

　　织纹螺所含的毒素可惹起人体中毒，目前没有特效医治解毒药物，我国早已明令任何食物出产运营单元采购、加工和发卖织纹螺。收集食物运营者务必严酷落实食材进货检验权利，不得发卖此类明令运营的高风险食物，一旦涉及该类违法行为且情节严沉的，将间接移送门逃查刑事义务。消费者正在外卖平台看到标注“海丁”“海锥”类的可疑水产物，请勿采办并及时向监管部分反映。

　　停业执照、食物运营许可证是市场从体开展运营的焦点天分，严禁任何运营者通过伪制、变制天分材料的体例蒙混入驻收集餐饮平台，利用伪制天分跨区域大量开设线上店肆的行为涉嫌刑事犯罪，将被依法逃查刑事义务。

　　当事人利用伪制的市场从体天分入驻收集餐饮平台开展运营，涉案范畴广，情节复杂，行为已涉嫌犯罪。按照《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条第一款、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第第一款的，我局将该案移送门处置。

　　2026年1月，我局对某小吃店开展查抄时，发觉该店未通过视频体例正在收集平台及时公开食物加工的次要区域，法律人员对当事人下达责令更正通知书，但当事人过期未更正。

　　2025年11月，我局接举报称某运营者正在收集平台运营店肆的现实出餐地址取店肆公示消息不符。经查明，当事人正在多个外卖平台先后用其名下某公司的停业执照和食物运营许可证注册了五家店肆，并通过自配的体例进行送餐。

　　为进一步规范收集运营次序，压实入网餐饮运营者食物平安从体义务，峻厉冲击收集餐饮范畴各类违法违规行为，防备化解收集餐饮食物平安风险现患，现公开传递近期我局查处的5起收集餐饮范畴典型违法案例，请泛博餐饮运营者对照自查，引认为戒，全面提拔自律守法认识，配合守护群众“舌尖上的平安”。

　　当事人的行为属于发卖国度为防病等特殊需要明令出产运营的食物，因涉案食物数量较大，情节严沉已涉嫌犯罪。根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条第一款、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第第一款的，我局将案件移送门处置。

　　2026年3月，我局对某小吃店涉嫌对菜品原料消息虚假宣传的行为立案查询拜访。经查明，当事人正在外卖平台店肆发卖的多款菜品标注消息取现实原料不符，部门标注原料为“猪肉”“鸡肉”的菜品，现实配料为鸭肉等其他肉类。

　　》《中华人平易近国反不合理合作法》等相关法令律例要求，合规开展线上运营勾当。拱墅区市场监管局将持续加大收集餐饮范畴线上线下联动排查力度，对各类侵害消费者权益的违法行为“零”，全力保障辖区收集餐饮食物平安。

　　按照《浙江省电子商务条例》要求，供给收集餐饮办事的运营者必需正在平台店肆的运营者消息页面显著，以视频形式及时公开食物加工制做的焦点区域，自动向消费者展现食物加工全过程，接管监视。请勿规避“阳光厨房”视频公示要求，不然将面对响应行政惩罚。

　　入网餐饮运营者正在第三方平台入驻时提交的天分消息、公示的运营地址必需取现实运营环境完全分歧，不得通过冒用他人天分、“多地接单异地出餐”的体例坦白实正在加工厂所，消费者点单时可寄望商家公示的运营地址消息，如发觉现实出餐地址取公示不符，可及时向市场监管部分举报。

　　当前！首页食物资讯中国食物伪制许可天分、虚构食材原料！杭州拱墅传递五起收集餐饮范畴典型案例！

　　2026年5月，我局法律人员正在两家食物店和某分析商铺开展突击查抄时发觉，当事人通过外卖平台线上发卖“麻辣海丁”“速冻麻辣海锥”等产物，经判定，上述产物均以织纹螺为加工原料。而《关于防止织纹螺食物中毒的通知布告》（卫生部通知布告 2012 年第 13 号）中？明白“任何食物出产运营单元不得采购、加工和发卖织纹螺”。

　　当事人的上述行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款之，属于入网食物出产运营者供给虚假消息的违法行为。我局按照《收集食物平安违法行为查处法子》第四十之责令当事人当即更正，并惩罚款。